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par Maddy
lun. 1 juin 2015 19:36
Forum : Là où l'on (se) pose des questions
Sujet : L'exces de polyvalence
Réponses : 50
Vues : 17283

Re: L'exces de polyvalence

J'ai lu avec beaucoup d'intérêt tous les posts ici. Je vais essayer de faire part honnêtement de ce que j'en pense. De part mes différents emplois, j'ai acquis de l'expérience, mais aussi une certaine polyvalence. De part mes centres d'intérêts personnels, pareil. Il me semble que la polyvalence ne ...
par Maddy
lun. 1 juin 2015 17:24
Forum : Là où l'on (se) pose des questions
Sujet : Pas assez intelligent ?
Réponses : 29
Vues : 11598

Re: Pas assez intelligent ?

Ça m'est arrivée souvent de ne pas me sentir assez intelligente, je comprends ce que tu veux dire. En fait, on se fait plus de mal que de bien en pensant comme ça, et on se met une pression tellement intense que l'on finit par ne plus savoir où l'on en est. J'ai rdv avec une psy demain, pour l'avant...
par Maddy
lun. 1 juin 2015 17:14
Forum : Là où l'on (se) pose des questions
Sujet : Phobie scolaire
Réponses : 47
Vues : 15975

Re: Phobie scolaire

Si j'avais eu le choix, je ne serai jamais allée à l'école, mais aurais continué à apprendre à la maison. J'ai fait des efforts pour m'adapter, travailler (alors que je m'ennuyais) mais ça n'a pas duré longtemps. Je faisais tout ce que je pouvais pour manquer les cours. Il m'est même arrivée de m'en...
par Maddy
lun. 1 juin 2015 00:38
Forum : Questions de société et Débats Philosophiques
Sujet : Intuition versus raisonnement dans la prise de décision importante
Réponses : 26
Vues : 9925

Re: Intuition versus raisonnement dans la prise de décision importante

Pour être honnête Callie, je ne sais pas trop comment qualifier cette sur-intuition. Je ne sais pas si c'est inconscient. C'est juste une sensation personnelle vis-à-vis de ce que j'ai pu vivre. Contre toute attente, je n'ai pas suivi mon intuition, et ne pas la suivre m'a permis, en fait, d'obtenir...
par Maddy
jeu. 28 mai 2015 16:25
Forum : Questions de société et Débats Philosophiques
Sujet : Intuition versus raisonnement dans la prise de décision importante
Réponses : 26
Vues : 9925

Re: Intuition versus raisonnement dans la prise de décision importante

J'ai tendance à faire confiance à mon intuition, et ce, de plus en plus, et le dénouement a toujours été bénéfique. Alors que les fois où je ne l'ai pas écoutée, et bien je m'en suis salement mordu les doigts. Pourtant, il m'est aussi arrivée de ne pas suivre mon intuition. Et bien sûr les résultats...
par Maddy
jeu. 28 mai 2015 15:31
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
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Re: Cuisiner et manger japonais

Voici la recette du tamagoyaki. C'est l'omelette japonaise roulée. On peut la manger chaude, tiède, froide. On l'utilise pour faire les tamago sushi. Généralement, j'aime la manger tiède avec une salade et de la soupe miso. On cuit généralement cette omelette dans une poêle rectangulaire. Personnell...
par Maddy
jeu. 28 mai 2015 15:03
Forum : Littérature, Ecriture
Sujet : Les titres de livre qui vous ont cueilli
Réponses : 44
Vues : 19210

Re: Les titres de livre qui vous ont cueilli

Imaginer de rester sans lire est impossible pour moi, voici donc une petite liste de ceux qui ont créé en moi une envie irrépressible de les acheter ! Haruki Murakami : Au sud de la frontière, à l'ouest du soleil. Le passage de la nuit. La fin des temps. Philippe Delerm : La première gorgée de bière...
par Maddy
dim. 24 mai 2015 13:01
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
Vues : 10503

Re: Cuisiner et manger japonais

Voici la recette des ajitsuke tamago. Ce sont des œufs mollets, marinés dans une sauce à base de soja. Ils sont généralement servis avec des ramen, mais on peut les manger simplement avec du riz ! Ingrédients pour 4 : 4 œufs 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de mirin 1 cuillère à...
par Maddy
sam. 23 mai 2015 19:03
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Se nourrir simplement et sainement
Réponses : 128
Vues : 41675

Re: Se nourrir simplement et sainement

C'est simple, quand on reste légèrement sur sa faim, c'est que l'on est plein à 80% environ.
par Maddy
sam. 23 mai 2015 17:11
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Se nourrir simplement et sainement
Réponses : 128
Vues : 41675

Re: Se nourrir simplement et sainement

Je mange du gluten, mais pas en grosse quantité. Je consomme du fromage, pareil, en quantité réduite (en plus j'ai une intolérance au lactose) Je mange beaucoup de fruits et légumes, du poisson, volaille et très très peu de viande rouge en fait. À ça, j'ajoute des féculents : pomme de terre, riz, pâ...
par Maddy
sam. 23 mai 2015 13:21
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
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Re: Cuisiner et manger japonais

Je bois de la miso presque tous les soirs, généralement avant de dormir, et la chaleur que ça me procure me relaxe. En fait, je fais de l'insomnie. Boire une miso avant de dormir est pour moi le moyen de décider qu'il est temps que je dorme. ^^
par Maddy
ven. 22 mai 2015 16:43
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
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Re: Cuisiner et manger japonais

Zyghna, je t'avoue que je ne sais pas. Au Japon on fait chauffer le miso. Il ne faut pas le faire bouillir, c'est tout. Tant qu'il est chauffé à feu très doux, ça ne gêne absolument pas. Cette recette de sauce vient de ma belle-mère, je l'ai vu faire plusieurs fois. Quand je dis que le miso fait des...
par Maddy
ven. 22 mai 2015 09:30
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
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Re: Se nourrir simplement et sainement

Puisque ce topic est destiné à la cuisine japonaise, voici la recette de la sauce aka-miso. Pour 2 personnes. Ingrédients : 50gr de aka miso (miso rouge) 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de mirin (sake sucré pour la cuisine) 4 cuillères à soupe d'eau (ou de dashi si on veut une saveu...
par Maddy
jeu. 21 mai 2015 21:23
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Se nourrir simplement et sainement
Réponses : 128
Vues : 41675

Re: Se nourrir simplement et sainement

Et bien pour répondre un peu à ce que tu dis, le sucre existe dans nos contrées, et ce, depuis le 16ème siècle. C'est la betterave sucrière qui pourvoit celui-ci (vergeoise, mélasse, etc) La première extraction industrielle eut lieu au début du 19ème siècle (1811) Mais l'on connaissait déjà le pouvo...
par Maddy
dim. 10 mai 2015 15:11
Forum : Sciences
Sujet : L'hypnose
Réponses : 35
Vues : 14413

Re: L'hypnose

Pour répondre à ta question Fannytyty, à un moment de ma vie, j'ai suivi une hypnothérapie. J'avoue que la 1ère séance n'a pas donné grand chose, car j'avais une forte réticence et ayant un mental "fort", l'hypnothérapeute n'est pas parvenue à me mettre en état hypnotique. Elle m'a donné d...
par Maddy
ven. 8 mai 2015 22:13
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
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Re: Se nourrir simplement et sainement

Si tu fais ça Zyghna, je donnerai la recette du riz à sushi de ma belle-mère et aussi celle des onigiri okaka :D
par Maddy
ven. 8 mai 2015 17:54
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
Vues : 10503

Re: Se nourrir simplement et sainement

Ok, donc c'est un bouillon dashi. Ce dont on se sert beaucoup au Japon. D'ailleurs, tu as une recette de riz comme ça, mais c'est avec du thé vert (Ochazuke). Bien que, j'ai des amis japonais qui utilisent le bouillon dashi, comme tu le fais ^^
par Maddy
ven. 8 mai 2015 17:31
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
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Re: Se nourrir simplement et sainement

Tu ne mets pas de pâte de miso dans ta soupe Zyghna ?

En fait, ça s'appelle soupe miso, parce que l'on ajoute cette pâte de soja fermentée qui est le miso. Sinon ce n'est qu'un bouillon dashi. ^^
par Maddy
jeu. 7 mai 2015 23:23
Forum : Littérature, Ecriture
Sujet : Que lisez-vous en ce moment ?
Réponses : 2086
Vues : 419781

Re: Que lisez-vous en ce moment ?

Du coup j'ai enchainé avec Shining et là je suis à la moitié de Salem... j'avais hésité entre celui-ci et Duma Key. Je crois que je fais une petite fixette, ça devrait se calmer quand j'aurai fini sa bibliographie :1cache: Sa bibliographie est assez longue. Surtout qu'il y a aussi les bouquins écri...
par Maddy
jeu. 7 mai 2015 23:19
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Se nourrir simplement et sainement
Réponses : 128
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Re: Se nourrir simplement et sainement

Je mettrai d'autres recettes Altima. Dans les prochains jours. Merci !
par Maddy
mer. 6 mai 2015 22:11
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Se nourrir simplement et sainement
Réponses : 128
Vues : 41675

Re: Se nourrir simplement et sainement

Merci Zyghna. J'ai eu peur d'avoir mal fait. C'est vrai que l'alimentation japonaise peut sembler spécifique, mais au bout du compte, elle ne l'est pas tant que ça.
par Maddy
mer. 6 mai 2015 20:58
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Se nourrir simplement et sainement
Réponses : 128
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Re: Se nourrir simplement et sainement

J'ai mis ces recettes ici, parce que c'est une alimentation saine. ^^ Désolée si ce topic ne traitait que de l'alimentation saine française...
par Maddy
sam. 2 mai 2015 17:33
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Cuisiner et manger japonais
Réponses : 37
Vues : 10503

Cuisiner et manger japonais

[mod="Zyghna"]Suite à de nombreux échanges sur le topic "se nourrir simplement" concernant les recettes japonaises et la manière d'appréhender l'acte même de manger, nous avons décidé de consacrer une rubrique spéciale à cet art de la table quelque peu différent. Ici, vous pourre...
par Maddy
ven. 1 mai 2015 17:35
Forum : Vos passions et loisirs
Sujet : Se chouchouter sans produits kakaprout
Réponses : 435
Vues : 111370

Re: se chouchouter sans produits kakaprout

Bonjour tout le monde ! J'ai beaucoup aimé ce topic, où j'ai glané des informations très intéressantes. Depuis des années, je n'utilise plus de produits ménagers standards. Je fais mes petites préparations, principalement à partir de bicarbonate de soude (alimentaire ou pharmaceutique), de vinaigre ...
par Maddy
sam. 25 avr. 2015 18:24
Forum : Art, littérature, musique, danse…
Sujet : Un jour, une citation
Réponses : 566
Vues : 176492

Re: Un jour, une citation

Ce n'est pas une citation, mais un extrait de l'Alchimiste de Coelho. Celui-ci est parlant pour moi. Le jeune garçon, héros du livre, est enfin arrivé devant les pyramides et creuse un trou, car à la recherche d'un trésor. 3 brigands arrivent et le battent pour le voler. Il décide alors de leur dire...